Alimentation et cancer: est-il vrai qu’une pomme par jour éloigne le médecin

Plus de 30% des cancers sont liés à l’alimentation: certains aliments, comme les fruits et les légumes, qui ont une valeur de protection. D’autres, tels que les graisses et la viande, qu’ils favorisent. Souligne le docteur. Ciappellano, nutritionniste

"C’est surtout le régime répétitif, déséquilibrée, trop d’énergie, composé principalement des aliments d’origine animale et les pauvres dans les végétaux les plus à risque"

Les tumeurs ont une évolution clinique très lent: il peut prendre des années avant de se développer. Pour cela, plus que l’individu, de la nourriture elle-même, sont les habitudes à avoir un plus grand impact sur le risque de cancer du sein. Ce n’est pas grave si parfois, il les dépasse avec un aliment "dangereux". Le problème est que, si quoi que ce soit, quand la nourriture devient lui-même le "pain" quotidien. Ajoute la nutritionniste

"Également un excès de calories est un facteur de risque. Parce que dans les aliments trop caloriques, en général, il y a quelques scories, un peu de fibres alimentaires"

Et lorsque ces déchets de substances sont moins, le transit des selles dans l’intestin ralentit. Avec le résultat que tout serait supprimé, dans des conditions de transit normale, lorsque la vitesse est réduite, il reste plus longtemps en contact avec les intestins.

"Il y a des sous-produits de la digestion que le corps ne doit pas absorber, parce que toxiques, cancérigènes, ou allergènes, comme certains dérivés de la démolition des protéines"

Les sucres simples, raffinées graisses et l’alcool, par exemple, sont des calories "vides", sans autre principe utile pour le corps: ils ne contiennent pas de fibres, et donc de réduire le volume des selles. Précis

"La vitesse à laquelle vous mangez est important, par exemple: une plaque de caprese, accompagné d’un morceau de pain, et un sandwich avec de la mozzarella et de tomates il y a une grande différence, bien que le même, du point de vue de la qualité et de la quantité de nourriture."

La première que vous mangez dans le calme, assis, de détente et de mâcher plus lentement. Le sandwich au lieu de cela, généralement, vous ingurgita. En procédant ainsi, l’estomac n’est pas bien préparée à recevoir de la nourriture, est contraint de travailler plus fort et plus rapidement. Et la digestion ralentit, de sorte que la prochaine étape, qui est, le transit intestinal, avec une augmentation du risque de causer des dommages au système gastro-intestinal.

Dans une étude italienne publiée dans la revue Annals of oncology, a montré que le risque de cancer chez les personnes qui consomment des pommes quotidien réduit de 21% pour le cancer de la cavité buccale, 25% pour l’oesophage, de 20% pour le côlon, du rectum, de 18% pour le cancer du sein,15% pour le cancer des ovaires, et de 9% pour la prostate. Il est pensé que les pommes sont à jouer de cet effet protecteur, grâce aux polyphénols, antioxydants naturels, qui sont riches en.

Source http://www.consumercare.bayer.it/ebbsc/export/sites/cc_it_internet/it/Sapere_and_Salute/articoli/Ottobre_2009/10_Primo_piano.pdf

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