La malbouffe, le vieillissement du cerveau

Il cibo spazzatura invecchia cervello e aumenta i rischi cardiovascolari

Que de la malbouffe crée des problèmes de santé, nous le savions tous, a été quelque chose qui a déjà été dit à plusieurs reprises. Cette fois, nous allons confirmer une autre théorie à ce sujet, avec des exemples concrets et des éléments à vérifier avant de manger le soi-disant “junk food”. Le végétales hydrogénées graisses sont mauvaises pour notre santé et le vieillissement du cerveau.

Ce type de graisse est principalement contenue dans la malbouffe. Comment peut-on les éviter? Dans la plupart des cas, il est écrit sur les étiquettes des produits que nous achetons, la présence de ces graisses végétales hydrogénées. Cette graisse a son origine dans la plus ancienne, en fait, a été inventé dans les années 1800 pour l’armée de Napoléon III.

Les huiles végétales hydrogénées sont bon marché, on forme mieux et sont plus stables, mais aussi augmenter les risques cardio-vasculaires, comme ils augmenter le mauvais cholestérol et de réduire la bonne. Mais ne vous arrêtez pas là, les risques de ces graisses, en fait, nous rendre encore plus idiots, à mesure qu’ils vieillissent avant le cerveau. Des chercheurs de l’université de l’Oregon Health & Science University, Portland (états-unis), ont analysé environ 104 personnes, avec une moyenne d’âge de 87 ans avec des problèmes de mémoire et réduit la capacité cognitive.

Les résultats de leurs tests ont indiqué que ces gens avaient à voir avec la soi-disant "malbouffe", ou des substances contenues dans la malbouffe. Il a été vérifié que si l’on prend dans leur régime alimentaire, beaucoup de graisses hydrogénées transformés industriellement, ont des résultats significativement plus faible dans les tests de performance cognitive. Dans de nombreux 42 cas, il a été vérifié que si l’on prend les fruits, les légumes, les vitamines C, D Et e et en acides gras oméga-3 les acides gras ont des résultats supérieurs dans le même test.

Crédits photos | Getty Images

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