Les bactéries dans le chocolat: des éclats de nouveaux cas

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Les bactéries dans le chocolat et éclate d’un nouveau cas. Apparemment, le problème de la viande de cheval trouvée dans des aliments “théoriquement” le bœuf n’avait pas encore atteint la limite d’altération peuvent être potentiellement dangereux.

D’être touchés par le scandale maintenant, ce sont des gâteaux au chocolat servi dans les restaurants des entreprises liées à Ikea. Dans les 23 pays a été trouvé pour la présence de bactéries fécales dans les échantillons de ces bonbons. L’italie figure parmi les pays touchés par cette dernière d’urgence qui se présente comme la pointe de l’iceberg d’un problème qui se répand comme une traînée de poudre.

Le colibatteri trouvé à l’intérieur de l’gâteaux font partie d’une famille de micro-organismes qui peuvent donner lieu à des infections extrêmement graves, et dans certains cas potentiellement mortelle. La “bactérie tueuse”, qui, en 2011, est tenue en échec par l’Europe n’était rien de plus qu’une souche résistante aux antibiotiques d’Escherichia Coli, l’un des plus dangereux colibatteri.

Le scandale de chocolat, vous allez ajouter ensuite la viande de cheval, soulignant implicitement la nécessité d’établir des contrôles plus nombreux, non seulement sur la distribution de produits alimentaires dans les grandes surfaces et les supermarchés, mais comme il est nécessaire de disposer d’un outil officiel pour être en mesure de tracer l’origine de chaque ingrédient, et la manière dont il est travaillé. Et si dans le cas de la viande de cheval “award”, une fois satisfait de la bonne qualité de la viande est liée à une arnaque, dans le cas de la bactérie dans le chocolat, l’appel d’urgence peut également devenir de la santé. Bien que, dans certains cas, la présence de colibatteri n’est pas liée à la présence de matières fécales, il est le dernier qui est statistiquement les plus corrélés. Vous ne pouvez pas se permettre de mettre en danger la santé des consommateurs pour une contamination similaire.

Ikea a immédiatement bloqué la vente de gâteaux au chocolat à l’intérieur du point de vente.

Crédit Photo | Thinkstock

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