Les raisins, les fruits ami de la santé

Saviez-vous que les raisins sont utiles pour lutter contre les signes du vieillissement, de préserver la beauté de la peau et des cheveux, et même pour lutter contre l’insuffisance cardiaque congestive et les neuropathies?

Mot de Chiara Trombetti, diététicienne, clinique de l’Institut de l’Humanitas Gavazzeni, Bergame:

Chaque berry contient de la peel dans la pulpe d’un " mini-pharmacie, utile contre l’insuffisance cardiaque congestive et la neuropathie, l’allié anti-vieillissement et des soins de beauté pour la peau et les cheveux.

En fait, ajoute l’expert

Le raisin a des qualités remarquables qui peut bénéficier de notre corps, la compression de la graine de raisin donne une huile riche en acides gras essentiels, qui aident à garder sous contrôle les niveaux de cholestérol dans le sang

La pulpe est alors riche en glucose, laevulose et de saccharose, les substances qui sont très nutritifs et de l’énergie, qui sont ajout de pectine et d’acide tartrique, qui jouent une action protectrice sur le système digestif.

Ne pas sous-estimer également les propriétés diurétiques du raisin, en vertu de la teneur en potassium, qui, en plus d’exercer une action détoxifiante, sont d’une grande aide pour les patients atteints de neuropathie ou souffrant d’insuffisance cardiaque. Tandis que les raisins rouges, grâce à l’augmentation de la teneur en fer, est particulièrement adapté pour les anémiques.

Et la beauté de la peau et les cheveux?

Garanti par le contenu riche en vitamines (A, C, PP, B1, B2) et en sels minéraux (sodium, le calcium, le potassium, le magnésium, le manganèse, l’iode, le phosphore, le fer, le chrome).

Mais attention à la postérité en fait, selon ce qui est indiqué dans le Trombetti, alors qu’il n’est pas vrai que la cause de l’allergie, mais peut aussi représenter une perturbation du côlon, en particulier chez les personnes souffrant de diverticulose.

Enfin, comme toujours, par la Trombetti, une curiosité:

Avez-vous déjà entendu parler de ampeloterapia?

Signifie le soin des raisins et c’est une méthode connue depuis l’antiquité par les arabes, les grecs et les romains pour se purifier le corps grâce à son effet diurétique et laxatif du raisin en faire le principal de la nourriture pour quelques jours.

Heureusement, nous sommes en septembre, le temps idéal pour amener les raisins à la table.

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