Un verre de vin par jour maintient le cancer de loin

Boire un verre de vin par jour peut réduire le risque de développer l’œsophage de Barrett par 56%, selon une nouvelle étude menée par la Division de Kaiser Permanente de la Recherche, publié en gastro-entérologie. L’œsophage de Barrett est un précurseur du cancer de l’œsophage, l’une des conditions pour une croissance plus rapide du cancer avec un taux d’incidence de 500% au cours des 30 dernières années.

L’œsophage de Barrett affecte 5% de la population et se produit lorsque les brûlures d’estomac ou de reflux acide en permanence causer des dommages à la muqueuse de l’œsophage. Personnes atteintes de cette condition ont un risque de 30 à 40 fois plus élevé de développer un adénocarcinome de l’œsophage (un type de cancer de l’œsophage), car l’oesophage de Barrett cellules peuvent se transformer en cellules cancéreuses.

Depuis il n’y a pas de symptômes ou de signes d’alerte de l’oesophage de Barrett, trouver devient difficile, et très souvent aléatoire, peut-être que quand une personne fait l’analyse de l’anémie, des brûlures d’estomac ou un saignement d’un ulcère de l’oesophage. Actuellement, vous ne pouvez rien faire pour guérir la maladie, ce qui pour l’instant, vous ne pouvez contrôler.

C’est la première et la plus grande étude basée sur la population qui examine le lien entre la consommation d’alcool et le risque de contracter le syndrome de Barrett. Financé en partie par les Instituts Nationaux de la Santé, l’étude a regardé 953 hommes et les femmes dans le Nord de la Californie entre 2002 et 2005 et a constaté que les gens qui avaient bu de l’un ou de plusieurs verres de vin rouge ou blanc par jour avaient moins de la moitié le risque (à propos de 56% de moins) de développer la maladie. Au contraire, il y a la réduction des risques chez les personnes qui buvaient de la bière ou de l’alcool.

Les mêmes résultats ont été obtenus presque simultanément dans deux autres études, une australienne a confirmé l’existence de cette théorie, et d’un irlandais, qui a découvert que le vin pourrait réduire le risque de contracter la œsophagite, une irritation de l’œsophage, suivie par les brûlures d’estomac ou chronique et précède souvent l’œsophage de Barrett et le cancer.

Les chercheurs ne sont pas certains pourquoi le vin réduit le risque de l’oesophage de Barrett. Une théorie est que le vin a des antioxydants qui neutralisent les dommages oxydatifs causés par le reflux gastro-œsophagien, un facteur de risque de l’œsophage de Barrett. Une autre théorie est que les buveurs de vin généralement consommer de la nourriture avec le vin, et qui, généralement, évitez de boire de l’alcool ou d’autres boissons très alcoolisées boissons, qui sont potentiellement dangereux pour le tissu oesophagien. Dans la même étude, il a été constaté que les gens peuvent réduire leur risque de contracter le syndrome de Barrett en mangeant à huit portions de fruits et de légumes par jour et le maintien d’un poids corporel normal.

Observer les chercheurs, cependant, que l’effet protecteur du vin en termes de prévention de l’oesophage de Barrett a été la plus forte avec un ou deux verres par jour, alors qu’il n’est pas augmenté, grâce à une consommation plus élevée.

[Source: Sciencedaily]

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